厚揚げとキャベツで満足♪ボリューム味噌タレ炒め☆ レシピ・作り方

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☆あゆせ☆栄養士
最後にタレを煮詰めて絡めるので、しっかり味に♪
厚揚げがしっかりメインになります☆
お好みで、豚肉やイカ、えびなどを足してもおいしいです(^-^
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

厚揚げ
一丁
キャベツ
1/8玉
人参
1/8本
○赤味噌
大さじ１
○にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
○砂糖
小さじ1
○料理酒
小さじ1
○みりん
小さじ２
○醤油
小さじ１
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、人参は千切り、厚揚げは食べやすいサイズの短冊に切る。
  2. 2
    ○を混ぜてタレを作っておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、中火で①を軽く炒め、ふたをして、少しキャベツがしんなりしたら、○のタレを絡ませながらさっと混ぜてタレをフライパンに残して皿に盛る。
  4. 4
    残ったタレを軽く煮詰めて、上にかけて完成です☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレを煮詰めるときに野菜がある状態だと水っぽく、野菜も火が通りすぎるので、中身を取り出してから煮詰めてみてください。

きっかけ

厚揚げとキャベツが残っていたので… 厚揚げのメインだと物足りないかな？と思ったのに、好評でした(^_^ゞ

公開日：2017/11/16
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関連情報

カテゴリ
厚揚げその他のヘルシー食材5分以内の簡単料理その他の野菜炒め味噌
関連キーワード
味噌炒め 厚揚げ 簡単 ヘルシー
料理名
厚揚げの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

☆あゆせ☆栄養士 ページに来て下さり、ありがとうございます♪ 小学生の頃からお菓子作りが趣味で、パン作りにもはまっています(*^^*) マイペースに更新していますが、よろしくお願いします♪

つくったよレポート（ 1 件）

2019/07/05 22:26
美味しくできました。ごちそうさまでした。
ファントムオペラ
ファントムオペラさん ありがとうございます♪ 一口サイズで食べやすそうですね(^-^)

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