鶏肉と根菜の甘辛炒め☆オーブンでヘルシー手間いらずレシピ・作り方

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約30分
500円前後

☆あゆせ☆栄養士

家族のつまみ食いが止まらなかった！！

焼いたり揚げたりするとコンロのそばから離れられませんよね(＞_＜)
でもオーブンなら焼けるまでほったらかし☆
油も無し♪

材料（3人分）

鶏むね肉: １枚

○塩: 小さじ1/3

○こしょう: 少々

○おろしにんにく(なくても可): 小さじ1/3

れんこん: 150g

さつまいも: 1本

片栗粉: 大さじ2

☆濃口醤油: 大さじ1と1/2

☆砂糖: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆水: 大さじ1

作り方

1

鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に○とともに入れてもみ、片栗粉の半量(大さじ１)を入れてふる。
2

れんこんは皮をむき、さつまいもと乱切りにし、残りの片栗粉をまぶす。
3

フライパンに☆を入れて中火で煮詰めてから、３を入れて絡める。
(火を使いたくない場合は、☆の水を使わず、レンジで20秒加熱しておき、焼きたてのうちにタレとまぜる)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜やお肉が同じくらいのサイズだと焼きむらもなく、綺麗に仕上がります♪

きっかけ

ほくほくのさつま芋が食べたくて♪ オーブンで焼くと、こうばしくて中はほくほく(^-^)/ 焼いてる間に他のおかずができて楽チン☆

公開日：2017/09/30

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カテゴリ: さつまいも洋風・デリ風のサラダその他の野菜炒め鶏むね肉れんこん

関連キーワード: 甘辛炒めさつまいもれんこん鶏肉

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