ナスと牛肉の豆カレー レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
作り方
- 1 玉ねぎとなすは２、3に㎝角に切る。
- 2 枝豆は解凍してさやから出しておく。
- 3 牛薄切り肉は、長ければ一口大に切る。
- 4 大きめのお鍋にサラダ油を敷き、１の玉ねぎ、なす、２の枝豆、ミックスビーンズ、３の薄切り牛肉を入れて炒める。
- 5 4に水とマギーブイヨンを入れて沸かし、アクをすくう。
- 6 野菜が柔らかく煮えたらカレールゥを入れて混ぜ合わせる。
- 7 お米は洗って30分浸水させておく。
- 8 炊飯器にお米と同量の水を入れて炊く。
- 9 器に8のご飯を盛りつけ、6のルゥも盛りつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
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- ナスと牛肉の豆カレー
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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お米は2人分、ルゥは約4〜8人分です。