バター醤油風味が隠し味の明太子パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを取って小房に分け、えのきは石づきを取って半分に切って下の部分は手で裂いておく。
- 2 玉ねぎは半分にして薄切りに、大葉は軸を切って葉を丸めて端から千切りしておく。
- 3 お鍋に水を入れ、沸騰したら水に対して１％の塩を入れ、パスタを指定時間ゆがく。
- 4 明太子は中身を出しておき混ぜるよう8割、飾り用2割にわけておく。
- 5 フライパンにオリーブオイルを敷き、1のきのこを強火で炒め、2の玉ねぎも入れて炒め、醤油をひと回しして混ぜたら火を止める。
- 6 5に茹でたパスタを入れて、バターと8割の明太子も入れて混ぜ合わせる。
- 7 器に盛りつけて、上に2割の明太子を飾り、周りに2の大葉ともみのりを散らしたら出来上がり。
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- 料理名
- バター醤油が隠し味の明太子パスタ
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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eina2021/05/31 20:06
美味しいパスタが出来上がりました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
レシピへのコメント
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最後に柚子の皮や絞り汁をかけても美味しいと思います。