野菜たっぷり、ちゃっかりかさ増しカレー焼きビーフン レシピ・作り方

野菜たっぷり、ちゃっかりかさ増しカレー焼きビーフン
  • 約30分
  • 1,000円前後
あぽちょふ
あぽちょふ
食欲のない夏でも野菜をたっぷり取れる様に、カレー風味で食欲増進メニューです。

材料(2〜4人分)

作り方

  1. 1 ビーフンは熱湯で戻そ、水気を切る。
  2. 2 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 3 玉ねぎは薄切り、人参は薄切りにしてから千切り、キャベツは少し太めの千切り、椎茸はスライス、赤黄パプリカは薄切りにする。
  4. 4 もやしは洗ってザルにあげて水切りする。
  5. 5 フライパンにごま油を熱し、人参、玉ねぎ、豚肉、椎茸、赤黄パプリカ、キャベツ、カレー粉の順に炒める。
  6. 6 5にもやしとビーフン、あわせた⭐️を加えて炒める。
  7. 7 6を塩胡椒、旨味調味料で味を整えて出来上がり。

きっかけ

久しぶりに野菜をたっぷり摂りたくて作りました。

  • レシピID:1350013503
  • 公開日:2016/08/19
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その他の野菜
料理名
野菜たっぷり、ちゃっかりかさ増し焼きビーフン
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