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夏野菜サッパリ素麺 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
1001うさこ
夏野菜のサッパリ素麺です☆
材料(1人分)
素麺(揖保乃糸)
1束
★ピーマン
1個
★なす
半分
★ゴーヤ
半分
☆麺つゆ
大さじ2
☆鶏ガラ粉末
1g
☆塩
ひとつまみ
☆水
100ml
氷
3個
すだち
半分
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作り方
1
☆を鍋に入れて1度沸騰させて火をきり冷ましておく
2
★はフライパンで焦げ目がつくまで炒めて冷ましておく
3
素麺は湯がいて、すだちは薄くスライスしておく
4
湯がいた素麺をお皿に盛り付けて、冷ましておいた☆をかけ、氷と★とすだちをかけたら完成‼︎
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お汁と夏野菜の熱をしっかりとっておく
きっかけ
栄養たっぷり素麺を作りたくて
公開日:2016/08/02
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関連情報
カテゴリ
素麺・冷麦
めんつゆ
すだち
料理名
夏野菜のサッパリ素麺
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1001うさこ
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