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夏野菜サッパリ素麺 レシピ・作り方

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1001うさこ
夏野菜のサッパリ素麺です☆

材料（1人分）

素麺（揖保乃糸）
1束
★ピーマン
1個
★なす
半分
★ゴーヤ
半分
☆麺つゆ
大さじ2
☆鶏ガラ粉末
1ｇ
☆塩
ひとつまみ
☆水
100ml
氷
3個
すだち
半分
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作り方

  1. 1
    ☆を鍋に入れて1度沸騰させて火をきり冷ましておく
  2. 2
    ★はフライパンで焦げ目がつくまで炒めて冷ましておく
  3. 3
    素麺は湯がいて、すだちは薄くスライスしておく
  4. 4
    湯がいた素麺をお皿に盛り付けて、冷ましておいた☆をかけ、氷と★とすだちをかけたら完成‼︎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お汁と夏野菜の熱をしっかりとっておく

きっかけ

栄養たっぷり素麺を作りたくて

公開日：2016/08/02
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カテゴリ
素麺・冷麦めんつゆすだち
料理名
夏野菜のサッパリ素麺

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