☆・だしと古酒とリンゴ絞り汁の酢漬けミニトマト・☆ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ミニトマト 16個位
- ★万能だし（作り置き保存） 30ｃｃ
- ★酢（お好みのもの） 120ｃｃ
- ★古酒（日本酒・冷暗所保存） 30ｃｃ
- ★リンゴ絞り汁（擂ったリンゴの絞り汁） 40ｃｃ
作り方
-
1
トマトはヘタを取って洗ってから乾かしておく。
大きめの瓶を煮沸消毒しておき、自然乾燥させる。 - 2 １の瓶に先ず★印のものを全て入れ、良く混ぜておく。綺麗に混ざったら、１のミニトマトを入れて軽く掻き混ぜ蓋をして半日以上冷蔵保存する。（蓋はしっかり閉めておく）
-
3
２のミニトマトを試食して味が染み込んでいたら器に盛って完成♪
早めにお召し上がり下さい（*＾-＾）
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こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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トマトの酢漬けは残りの酢で和え物やスープに入れたりと活用出来ます（*＾-＾）