アーモンド風味のオレンジピールクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 60g
- アーモンドプードル 60g
- グラニュー糖 30g
- バター 50g
- オレンジピール 30g
作り方
-
1
バターは電子レンジ対応のボウルに入れて、溶かしバターにする。
グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。 - 2 薄力粉とアーモンドプードルをふるいにかけながら加え、粉っぽさがなくなるまで、ざっくり混ぜあわせる。
- 3 細かく刻んだオレンジピールも加え、更にざっくり混ぜあわせたら、棒状にまとめて、ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- 4 3.を5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べて、180℃に予熱したオーブンで12分焼く。
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