簡単☆グリルdeふわふわナン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 160g
- 薄力粉 40g
- はちみつ 大さじ1
- 塩 小さじ2/3
- オリーブオイル 大さじ1
- ぬるま湯 140cc
- ドライイースト 3g
作り方
- 1 強力粉と薄力粉、塩をボウルに入れて、ざっくり混ぜあわせる。
- 2 ぬるま湯にはちみつとドライイーストを入れて、混ぜあわせ、1.に加えたら、オリーブオイルもまわしかけ、手で捏ねる。
- 3 2.の表面が滑らかになったら、丸めてボウルにラップをし、40℃で40～50分、2倍に膨らむまで発酵させる。
- 4 打ち粉を振った台の上に3.を取り出し、手で軽く押しながらガス抜きをする。4等分にして、再び丸めたら、綿棒でのばし、平らなナンの形にする。
- 5 くっつかないホイル(ない場合はオリーブオイルを塗ったアルミホイル)の上にのせて、グリルで片面2分ずつ(両面焼きの場合は3～4分)焼く。
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つくったよレポート（2件）
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pistachio39gram2014/07/27 20:28
いい感じに出来ました(๑′ᴗ‵๑)美味しいレシピありがとうございました❃ -
ふく帆2014/06/19 20:22
空洞ができて、ふわふわサックリとして美味しくいただきました。HBとオーブンで。水分が多く感じたので研究します。
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