肉団子のソース炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しょうがはみじん切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り。
- 2 ボールに合挽ミンチ肉、片栗粉、しょうが、塩、こしょうを入れ、ねばりが出るまで混ぜ、ボール状に丸め、180度のサラダ油で3分ほど揚げる。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ピーマンを入れて3分ほど混ぜる。
- 4 3に水50㏄ととんかつソース、ケチャップ、粒マスタードを入れて沸騰させ、2の肉団子を入れて1分ほど炒める。
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