もやしと紫キャベツのカルビ丼レシピ・作り方

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約10分
300円前後

味噌だれでご飯がすすむ一品。野菜たっぷりとれます！

材料（2人分）

牛カルビ: 100g

もやし: 1／2袋

紫キャベツ: 3枚

しめじ: 1／4袋

塩コショウ: 少々

●味噌: 大1

●砂糖: 小1

●みりん: 大2

●ニンニク: 小１／２

●しょうが: 小１／２

ごま油: 大1

ご飯: 2杯分

作り方

1

キャベツは一口大に、しめじは1センチ程度に切ります
2

フライパンにごま油をひき、牛カルビを炒めたらキャベツ、しめじを入れて塩コショウします
3

キャベツがしんなりしてきたらもやしと混ぜ合わせた●を入れて蓋をします
4

弱火で5分煮たら蓋をとって1分炒め、ご飯の上にのせたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしは火が通りやすいので最後に入れます！

きっかけ

スタミナメニューを考えて

公開日：2013/08/06

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カテゴリ: その他のどんぶり

料理名: もやしと紫キャベツのカルビ丼

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