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マーボなす レシピ・作り方

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himari2445
冷蔵庫の整理もかねていかがですか

材料（2人分）

☆水
150cc
☆にんにくおろし
小さじ1/4
☆砂糖
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆味噌
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
ひき肉
150g
ナス
1本
にんじん
1本
しめじ
1/2かぶ
片栗粉
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ナスは縦に切った後、斜めに1センチの厚さに切る。
    にんじんはみじん切りにする。他の野菜も小さく切る。
  2. 2
    ひき肉をフライパンでポロポロになるまで炒める。
    にんじんナスを加えて炒める。
  3. 3
    ナスがしんなりしたら、☆を加える。沸騰したら残りの野菜を加える。
    野菜に火が通ったら、片栗粉でとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツのシンや中途半端な野菜を、細かく切ってどんどん入れちゃいましょう。

きっかけ

思ったよりナスが少なかったので、いろいろ足してみました

公開日：2012/10/15
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
マーボなす

このレシピを作ったユーザ

himari2445 ご覧いただきありがとうございます。 好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。 野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。 話題の健康食材はとりあえず取り入れる。 そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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