なすとひき肉の夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切り、なすは2cm角に切る。
- 2 鍋にサラダ油を入れ、にんにく、しょうがを入れて炒め、たまねぎ、クミンを入れてよく炒める。
-
3
合挽ミンチ肉を入れて炒め、小麦粉を入れてよく炒める。
炒まったら、カレー粉を入れる。 - 4 水600ccを入れて混ぜ、ローリエ、トマト水煮缶、ローリエ、固形スープの素を入れて、10分煮る。
-
5
ハーシーチョコレートシロップ、しょうゆ、ウスターソース、クローブ、塩、こしょうを入れて、5分ほど煮込み、最後にガラムマサラを入れる。
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