長いもの和風とろろグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮をむいて、摩り下ろし、麺つゆと水、ときほぐした卵を加え、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、むきえびとベビーホタテを炒め、塩･コショウで味を調えます。

3. 3

   グラタン皿に2.を広げ、1.をかけて、オーブントースターで15分焼きます。

4. 4

   焼きあがった3.の上にもみ海苔を散らして完成です。