ぶたこまシソ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソは縦に半分に切ったあと、千切りにする。
   豚肉は粗めのみじん切りにする。

2. 2

   豚肉に☆を上から順に、その都度よく混ぜながら加えていく。しっかり混ぜたらシソを加えよく混ぜる。

3. 3

   皮に②をつつみ、フライパンに多めの油で焼をひき、餃子をならべる。
   底に色がついてきたら、水50ｃｃを加え、ふたをしてして弱めの中火で蒸し焼きにする。

4. 4

   ５分後にふたを開け、餃子の底の色がきつね色になったら、さらに盛る。