きゅうりとキャベツで作る☆グリーングリーンサラダ♪ レシピ・作り方

きゅうりとキャベツで作る☆グリーングリーンサラダ♪
  • 約10分
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
さっぱりしたサラダです。食欲の無い時はこれで乗り切って下さい♪
きゅうりの皮も使ってエコです(*^-^)

材料(2人分)

  • きゅうり 2本
  • ★ごま油 大匙1杯
  • ★レモン汁 小匙2.5杯
  • ★塩 小匙4分の1杯
  • ★白胡椒 小匙6分の1杯
  • ★砂糖 一つまみ
  • 醤油 小匙1杯
  • キャベツの葉 3枚

作り方

  1. 1 きゅうりはよく洗い、アク抜きをしてピーラーで皮を剥く。
    皮は捨てずに適度な大きさに切っておく。
    キャベツの葉もよく洗い、食べ易い大きさに切っておく。
  2. 2 ●フレンチドレッシングを作る。
    ★印の材料を全部、小さめのボウルに入れて良く混ぜて完成!

    きゅうりは乱切りにする。
  3. 3 切ったきゅうりときゅうりの皮とキャベツを器に盛り、2のフレンチソースをかける。
    味が合わない時は写真のように上から醤油をかけて完成♪

きっかけ

母のリクエストできゅうりが食べたいと言うので、オシャレなサラダとドレッシングを作ってみました。

おいしくなるコツ

フレンチドレッシングはいつもは酢で作っていますが、レモン汁の方がさっぱりとした感じになります。味付けが気入らなかった母が折角作ったドレッシングに醤油をかけたので、そのままレシピにのせました^^;

  • レシピID:1350003910
  • 公開日:2012/04/21
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カテゴリ
その他のサラダ
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グリーンサラダ きゅうり キャベツ フレンチドレッシング
料理名
きゅうりのサラダ
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つくったよレポート(2件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2015/11/11 18:30
    きゅうりとキャベツで作る☆グリーングリーンサラダ♪
    こしょうがきいて美味しかったです(^^)
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2012/04/24 14:19
    きゅうりとキャベツで作る☆グリーングリーンサラダ♪
    醤油なしでイケましたー。
    あっさり、めちゃうまぁでした!(^^)!好きな味
    何で皮が入っているか?聞かれましたが、飾です!と答えましたよ♥
    有難うございました☆

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