レンジで簡単!米粉と豆乳のカボチャグラタン レシピ・作り方

レンジで簡単!米粉と豆乳のカボチャグラタン
◎愛里◎
◎愛里◎
レンジで簡単に出来るので、急なおもてなしにも対応出来ますよ。小麦粉+牛乳でも作れます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃを2cm角に切る。玉ねぎをスライスに切る。
  2. 2 かぼちゃを耐熱ボールに入れラップをかぶせ、レンジ600wで3分加熱する。
  3. 3 玉ねぎを追加し、更に2分加熱する。
  4. 4 冷めないうちに米粉を入れ、よく混ぜる。
  5. 5 まんべんなく混ざったら、豆乳とバターを入れ、レンジ900wで3分加熱する。
  6. 6 一度取り出し、よく混ぜる。更に2分加熱する。
  7. 7 ソースの固さがゆるい時は、更に加熱1分づつで様子をみる。逆に固い時は、豆乳を足す。
  8. 8 ベーコンを入れ、塩コショウで味を整え、とろけるチーズをお好みで入れる。
  9. 9 耐熱皿に入れ、グラタンコースで焼く。
  10. 10 出来上がり。

きっかけ

我が子が軽い小麦&ミルクアレルギーの為。

おいしくなるコツ

レンジ内で溢れる場合があるので、大きめの耐熱ボールで作って下さい。

  • レシピID:1350003476
  • 公開日:2012/02/07
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料理名
グラタン
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