切干大根とﾌﾞﾅﾋﾟｰのツナサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切干大根をよく洗い、お湯で10分程度戻す。
2. 2 ﾌﾞﾅﾋﾟｰを1本ずつにほぐし、熱湯で１分程度茹でる。（この時、お湯は捨てずにﾌﾞﾅﾋﾟｰは網ですくい水切りをする）
3. 3 戻した切干大根を軽く絞り、ﾌﾞﾅﾋﾟｰを茹でた熱湯で３分程度茹でる。
4. 4 切干大根を冷水で軽く洗いながら冷まし、冷めたら絞り水気をよく切る。
5. 5 水気を切った切干大根を５cm幅にカットする。
6. 6 切干大根とﾌﾞﾅﾋﾟｰをボールに入れ、塩コショウとマヨネーズで味付けをする。
7. 7 ツナとしょうゆを入れ軽く混ぜ合わせる。
8. 8 出来上がり。