お弁当の作り置きにぴったり☆ハンバーグ レシピ・作り方

お弁当の作り置きにぴったり☆ハンバーグ
Pink piggy
Pink piggy
2等分にしなければお家で食べれるサイズに作れます☆もっと小さくしてミートボールにしてもOK!!

材料(5人分)

  • 合びき肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 大さじ1/2
  • パン粉 1カップ
  • 牛乳 1/3カップ
  • 1個
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 【ハンバーグソース】
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウィスターソース 小さじ1
  • バター 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにバターを熱して、玉ねぎを透明になるまで炒め、冷ます。
  2. 2 パン粉は牛乳をふってしとらせる。ボールにハンバーグのたねの材料を合わせて手でよく練る。
  3. 3 粘りが出るまでよくまぜたら、5等分する。
  4. 4 ハンバーグを作る。5等分した生地をさらに2等分に、小判型に形を整える。
  5. 5 フライパンにサラダ油を少々(分量外)を熱して作った生地を並べ、中火で両面をよくやく。
  6. 6 ハンバーグを一度とりだしたフライパンにハンバーグソースの材料を加え、混ぜる。とりだしたハンバーグを入れて煮絡める。

きっかけ

会社にお弁当を作る時に作り置きしています☆

  • レシピID:1350002685
  • 公開日:2011/11/18
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カテゴリ
その他のひき肉その他のハンバーグ
料理名
ハンバーグ
Pink piggy
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