牛乳がまろやか 簡単なのにおいしいクリームスープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ジャガイモ・たまねぎ・にんじんは1センチ角に切る。ウインナーは小口切りにする。ブロッコリーは子房に分けてさっとゆでる。
- 2 なべを火にかけ、バター少々を溶かしてジャガイモ・たまねぎ・にんじんを炒める。全体にバターがなじんだら、水400㏄とコンソメを入れて中火で15分煮込む。
- 3 ②にウインナを入れてさらに５分煮込み、牛乳を加える。沸騰直前で火を止め、スープカップにもってブロッコリーを散らす。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- クリームスープ
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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