手作りマヨネーズでマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
きゅうりは塩もみして輪切りにしておき、水気をきっておく。
マカロニは塩茹でして、お湯をきり、酢をかけて冷ましておく。
人参は別のコンロで塩茹でしておき、お湯をきって冷ましておく。 -
2
マヨネーズの作り方
卵を一晩冷蔵庫から出しておく。ボウルに卵黄、酢、塩（少々）、胡椒を入れ、泡だて器で良くかき混ぜる。 -
3
２の続き
ボウルに少しづつサラダ油を入れ、泡だて器で混ぜながら、とろみを出す。とろみが出たら容器にマヨネーズを入れて冷蔵庫で保管する。 -
4
１の材料を小さめのボウルで和えておく。これを器に入れる。
器に盛ったサラダに手作りマヨネーズをかけて完成。
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 手作りマヨネーズ
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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