埼玉県のＢ級グルメと言えば！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを茹で、冷水でしめる

2. 2

   きゅうり、みょうが、大葉を2ｍｍ程度の輪切りにする

3. 3

   すりごま、きゅうり、みょうが、大葉をボウルに入れ、よく混ぜる
   ＊きゅうりを潰すように混ぜると食べやすくなります

4. 4

   ３のボウルに味噌を入れ、冷水でとく
   ＊つけ汁なので、薄めすぎないように！

5. 5

   味をみながら、隠し味程度にしょうゆを入れて出来上がり！