簡単！美味しい！明太子の冷製パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯に塩を入れてパスタを茹でる。(表示の茹で時間より、1分程長めに茹でた方が美味しいです)

2. 2

   明太子の薄皮から中身を取り、レモン汁をかけて臭みを取っておく。玉ねぎはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。

3. 3

   ボウルに、玉ねぎ、明太子、牛乳、マヨネーズ、しょうゆ、塩コショウを入れてよく混ぜる。(冷やしておいた方が美味しいです)

4. 4

   茹で上がったパスタを氷水でしめ、よく水気を切る。ボウルにパスタを加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿にパスタを盛って、大葉をのせたら出来上がり。