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簡単！美味しい！明太子の冷製パスタ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単！美味しい！明太子の冷製パスタ♪
  • 500円前後

暑い日にぴったりな冷製パスタです。簡単ですが美味しいです^^

作り方

  • 1

    お湯に塩を入れてパスタを茹でる。(表示の茹で時間より、1分程長めに茹でた方が美味しいです)

  • 2

    明太子の薄皮から中身を取り、レモン汁をかけて臭みを取っておく。玉ねぎはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。

  • 3

    ボウルに、玉ねぎ、明太子、牛乳、マヨネーズ、しょうゆ、塩コショウを入れてよく混ぜる。(冷やしておいた方が美味しいです)

  • 4

    茹で上がったパスタを氷水でしめ、よく水気を切る。ボウルにパスタを加えて混ぜ合わせる。

  • 5

    お皿にパスタを盛って、大葉をのせたら出来上がり。

きっかけ

暑い日に食べたくなる、簡単で美味しい冷製パスタを考えました。

おいしくなるコツ

大葉がなかったら、刻み海苔をのせても美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材：
魚 > 明太子・魚卵 > 明太子

レシピID: 1350001714

公開日：2011.07.06

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.07.04

    明太子パスタの冷製バージョンは初めて作りましたが、とても美味しくて蒸し暑い日にピッタリでした！レシピありがとうございました！

    いいね
    1

    ありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2020.06.22

    大葉が無かったのでパセリのせました。レモン汁で臭み消しが出来るとはฅ(º ﾛ º ฅ)美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡レシピありがとうございました♪

    いいね
    1

    ありがとうございます(^o^)

    お返事を見る

  • 2017.09.25

    夫が大葉が苦手でつけることができなかったのですが、おいしかったです、ありがとうございました！

    いいね
    2

    作ってもらえて嬉しいです(^^)ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2016.10.27

    大葉も海苔もたっぷり乗っけてみました。明太子のほんのり塩味が美味しい～！また作りたいと思います♪

    いいね
    2

    作って貰って嬉しいです！ありがとう(^^)

    お返事を見る

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.06.23　15:54

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月29日(月)のPickupレシピコーナーに、1224moco さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
明太子の冷製パスタ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
冷製パスタ明太子大葉暑い日

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