簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪ レシピ・作り方

簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪
  • 約10分
  • 500円前後
1224moco
1224moco
暑い日にぴったりな冷製パスタです。簡単ですが美味しいです^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お湯に塩を入れてパスタを茹でる。(表示の茹で時間より、1分程長めに茹でた方が美味しいです)
  2. 2 明太子の薄皮から中身を取り、レモン汁をかけて臭みを取っておく。玉ねぎはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。
  3. 3 ボウルに、玉ねぎ、明太子、牛乳、マヨネーズ、しょうゆ、塩コショウを入れてよく混ぜる。(冷やしておいた方が美味しいです)
  4. 4 茹で上がったパスタを氷水でしめ、よく水気を切る。ボウルにパスタを加えて混ぜ合わせる。
  5. 5 お皿にパスタを盛って、大葉をのせたら出来上がり。

きっかけ

暑い日に食べたくなる、簡単で美味しい冷製パスタを考えました。

おいしくなるコツ

大葉がなかったら、刻み海苔をのせても美味しいです。

  • レシピID:1350001714
  • 公開日:2011/07/06

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
夏バテ対策明太子
関連キーワード
冷製パスタ 明太子 大葉 暑い日
料理名
明太子の冷製パスタ
1224moco
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(7件)

  • himamus
    himamus
    2020/08/13 13:03
    簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪
    夏の暑い日に、冷凍してあった明太子を使って、作りました。玉ねぎの生が苦手なのでチンして、茹でたオクラも加えてみました!レモン汁と大葉の香りが素敵!
  • balletmom
    balletmom
    2020/07/04 11:56
    簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪
    明太子パスタの冷製バージョンは初めて作りましたが、とても美味しくて蒸し暑い日にピッタリでした!レシピありがとうございました!
  • クロネ
    クロネ
    2020/06/22 06:09
    簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪
    大葉が無かったのでパセリのせました。レモン汁で臭み消しが出来るとはฅ(º ロ º ฅ)美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡レシピありがとうございました♪
  • いのせいさん
    いのせいさん
    2017/09/25 22:33
    簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪
    夫が大葉が苦手でつけることができなかったのですが、おいしかったです、ありがとうございました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.06.23 15:54

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月29日(月)のPickupレシピコーナーに、1224moco さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る