日々のお弁当④ レシピ・作り方

日々のお弁当④
購入者3218
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お弁当用ミートボールをちょっとアレンジ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 たまねぎとピーマンを細切りにして電子レンジで1~2分チンします。
  2. 2 温めたミートボールを、1の皿にあけて、たまねぎ&ピーマンと絡めて、カップに入れます。
  3. 3 小さじ1の砂糖とだし醤油少々を入れた卵に、細かくきったニラを入れて、卵焼きを作ります。
  4. 4 ほうれん草は茹でて水気を絞り、鰹節をかけポン酢をたらします。
  5. 5 作り置きひじきをカップに入れ、あいたスペースにはプチトマトを入れます。

きっかけ

ミートボールが安かったので。

おいしくなるコツ

ミートボールに野菜を混ぜるだけですが、ボリュームが出ます。レトルト苦手な人でも食べられるかも?

  • レシピID:1350001139
  • 公開日:2011/04/23
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
4月20日のお弁当
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