肉団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと生姜をみじん切りにします。

2. 2

   ボールにひき肉と１、片栗粉と分量外の塩コショウ少々を入れてこねます。

3. 3

   ニンジンと大根を短冊切りに切ります。

4. 4

   白菜は一口大に、小松菜は３，４センチに切ります。

5. 5

   鍋に水とにんじん、大根、を入れて火にかけます。

6. 6

   ２の肉を団子にして鍋の中に入れます。

7. 7

   肉団子が浮いてきたら白菜と小松菜を入れます。

8. 8

   塩、コショウ、ごま油で味を調えて出来上がり。