たらのムニエル玉ねぎ麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの切り身と玉ねぎ麹を保存袋に入れて軽く揉み、冷蔵庫で1時間から出来れば一晩漬けておく

2. 2

   ①を焼く寸前に片栗粉で両面よくまぶす

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で②を並べて片面に焼き色をつける

4. 4

   ③のたらを裏返して弱火にして蓋をして3分ほど蒸し焼きにする

5. 5

   フリルレタスを敷いたお皿に盛って出来上がり