新じゃがのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃが芋をよく洗い、半分にカットします。

2. 2

   お鍋にサラダ油をひき、豚ひき肉、生姜チューブ、塩こしょうを入れてパラパラになるまで炒めます。

3. 3

   新じゃが芋と●を入れて蓋をし、沸騰後5分ほど加熱します。

4. 4

   その後、火を止めて粗熱が取れるまで置いておきます。

5. 5

   再度、2~3分加熱しじゃが芋だけお皿に盛り付けます。

6. 6

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、じゃが芋の上にかけ、小口切りにした青ネギを乗せたら完成です！