さつまいもとアボカドのハニーマスタード和え♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- さつまいも（ジェイレッド） 200g
- アボカド 1個
- 粒マスタード 小さじ2
- ハチミツ・醤油 各小さじ1
- アーモンド（お好みのナッツ） 大さじ1～
作り方
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1
さつまいもを適当な大きさにカットし、10分程水にさらしてあく抜きする。
蒸し器の底に水をはり、さつまいもに竹串がすーっと通るまで蒸す。
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2
アボカドは半分に割って皮と種を外し、1㎝角程度に切り、蒸したさつまいももアボカドと大きさを揃えてカットする。
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3
ボウルにハチミツ・粒マスタード・醤油を合わせ、①のさつまいもと②のアボカドを加え軽く和える。器に盛り、アーモンドを散らし完成！
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関連情報
- 料理名
- さつまいもとアボカドのサラダ
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お芋の甘みとハニーマスタードの相性が抜群のご馳走サラダです☆