15分レシピ☆鶏肉とじゃがいもの照り照り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏肉は一口大にカットする。
   ・椎茸は石づきを取り半分～４等分にカット。
   ・★の調味料を合わせておく。

2. 2

   ①じゃがいもは適当な大きさにカットし、水にさらした後、水を切ってふんわりラップをし、レンチンする（600wで3分程度）。

3. 3

   フライパンに植物油をひき、①鶏肉を皮目から焼く。こんがり焼き目がついたら裏返す。

4. 4

   ③に、椎茸・②のレンチンしたじゃがいもを加え、表面に焼き色が付くまで焼く。

5. 5

   全体に火が通り程よい焼き色がついたら、★の調味料を加え手早く絡める。
   最後にバターを加えさっと炒めたら完成！