基本ケチャップのみ。喫茶店風のナポリタン（手抜き） レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
さえもんのすけ
手抜きナポリタンです。作り方邪道です。中もっちり、外カリッと食感です。いつものパスタとは別ジャンルのおいしさですので一回作って見て欲しいです。
材料（4人分）
- スパゲティ麺 4束（400g）
- ケチャップ 大さじ12（大さじ3×4人分）
- オリーブオイル（ケチャップ炒め用） 小さじ4
- 麺を茹でるお湯 1.6リットル（400cc×4人分）
- ◯塩 小さじ4
- ◯ダシダかコンソメ 小さじ4
- ◯オリーブオイル（茹で汁用） 小さじ4
作り方
-
1
麺を茹でるお湯をわかします。
お湯に◯の調味料類を入れて薄めのスープ位の味付けにします。
（味見して下さい）
- 2 お湯が沸いたら麺を茹でます。袋に記載の茹で時間で良いです。その間にケチャップを炒めます。
-
3
フライパンにオリーブオイルを引き、ケチャップを炒めます。
一人前あたり大さじ3ですが写真のように大体でいいです。
結構沢山使いますが市販のソース買うよりは遥かに安いです。
-
4
具を入れたければ空いたスペースで炒めて下さい。今回はベーコンを入れて見ました。ピーマンとか玉ねぎもおいしいと思います。
-
5
茹でた感じはこんな感じ。麺がスープを吸って結構少なくなります。このままケチャップの入った隣のフライパンに麺を移して炒め合わせれば完成。しっとり感を出したければ茹で汁追加で調整。
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hinamam2022/03/02 23:45
ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
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