【簡単】ギフト冷凍馬肉で美味しい馬刺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍馬肉 1袋
- ニンニク 1かけ
- しょうが 1かけ
- タレないとき(醤油) 大さじ1
- タレないとき(砂糖) 大さじ0.5
- タレないとき(みりん) 大さじ0.5
作り方
- 1 包丁は可能であれば研ぐと綺麗に切れます。
- 2 冷凍馬肉を袋ごと流水で10分ほど解凍させます。
-
3
袋から馬肉を出して、包丁をななめに、お刺身を切るイメージで上から下にひくと綺麗に切れました。
-
4
(タレがないとき)
醤油、砂糖、みりんを混ぜる。
甘め醤油ベースのタレを作ります。 -
5
ニンニク、しょうがをすりおろして盛り付ける
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