大根の葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の葉 1本分
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆昆布塩(なくても可) 小さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
- ごま 大さじ1
作り方
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1
沸騰したお湯に大根の葉を入れて約2分ほど茹でる。
(写真は大根3本分)
-
2
冷水に取って水気を絞り、細かく刻む。
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3
刻んだ葉を強めの弱火にかけて水気を飛ばすように炒め、しんなりしてきたら☆を入れて汁気がなくなりパラパラするまで炒める。
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4
火を止めて胡麻を混ぜてタッパーに移し、粗熱を取る。
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無気力ちゃん
美味しくできたお菓子や
節約レシピを中心に投稿しようと思います♪*
麹を使用したレシピも多いのでご参考になればと思います。
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炒飯や混ぜご飯の具材として使ってもよし。
余すことなく使うことで節約にも。
冷凍保存もできます。
とにかく万能なふりかけです♪*