簡単おつまみ！旨辛こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくをフォークでグサグサと刺していきます。
2. 2 こんにゃくの両面に斜めに隠し包丁を入れます。
3. 3 縦3等分にカットしたこんにゃくをコロコロにカットしていきます。
4. 4 お鍋にこんにゃくとお水を入れて、一度沸騰させます。
5. 5 ザルに開けたらそのままのお鍋にこんにゃくとごま油を入れて、炒めていきます。
6. 6 全体に軽く炒めたら、●を入れて、5分ほど煮詰めていきます。
7. 7 火を止めてからラー油をかけて粗熱が取れるまで放置します。
8. 8 冷めたら再度火入れをして、お皿に盛り付けて小口切りにした青ネギを乗せたら完成です！