朝獲れ！田舎の枝付き枝豆 処理～ゆで方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 枝豆 200g
- 水 1Ｌ
- 塩 8g
- 塩(仕上げ用) 3g
作り方
-
1
枝豆のさやの両端を切り落とします。キッチンばさみが切りやすいです(^^)
-
2
塩をふりかけよく揉みます。
産毛がとれてきます。
-
3
沸騰したお湯に塩を入れ、5分ほど茹でます。
ひとつ食べて自分の好みの茹で上がり加減で調節してください(^^)
ザルにあげて水ですすいで下さい。
-
4
仕上げ用の塩をふりかけよく混ぜます。
器に盛り付けて出来上がりです(*^^*)
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- カテゴリ
- 枝豆
Tee.y
食べ盛り4人の母です。
簡単、おいしい、栄養たっぷり、少しの盛り付けの工夫で見映えも良く♪を目標に毎日料理しています。
自分の保存用レシピですが食生活アドバイザーの資格を活かした我が家のレシピを載せます
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