揚げない スティック大学いも レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 300ｇ
- 水（さらす用） 300ｃｃ
- A 砂糖 15ℊ
- A 濃口醬油 大さじ1/2
- A みりん 15ｃｃ
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
さつまいもは皮つきのまま1cm幅の輪切りにして、さらに1cm幅に切ります。
水に10分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を入れて火が通りカリッとするまで炒めます。
中火のままAを加えて全体に絡めたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
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