しめじと舞茸入り・ミートボール煮込み レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
パン粉、卵、牛豚合挽肉をボールに入れます。
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2
玉ねぎ、塩胡椒、醤油、片栗粉、ナツメグを加えてよく混ぜます。
ねっとりするまでよく混ぜるのがポイントです。
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3
鍋にオリーブオイルをいれて、ニンニクを炒めます。
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4
鍋に水、トマトソースを加えて沸騰したら、3を一口サイズに丸めて、落としていきます。
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5
しめじと舞茸を加えて、ケチャップとウスターソース、コンソメ、醤油を加え味を整えます。
そのまま弱火で10分ほど煮込みます。
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6
とろみがついて、全てに火が通ったら、火を止めてしばらく味を染み込ませます。
味が染み込んだら、温めて、お皿に盛ったら出来上がり！
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coront
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