エビマヨ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エビは殻をむいて背を包丁で開き、背わたを取り除き、流水で洗い、水気を切ります。塩、酒を加えて軽く揉み、片栗粉を入れてまぶします。
- 2 中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、①を入れて火が通るまで焼きます。
- 3 中火のままAを入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし完成です。
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