レーズン好きのキャロットラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんの皮をむく。
   
   皮をむくと、数日経っても色がキレイ。

   

2. 2 にんじんが斜めになるように、スライサーにかける。
   
   スライサーがない場合は、包丁にて細切りする。

   

3. 3 塩ふたつまみを入れる。
   全体になじませて5分ほどおく。

   

4. 4 にんじんから出てきた水分を手でぎゅーっと絞る。

   

5. 5 レーズン、くるみをいれる。
   はちみつ、酢、オリーブ油を各大2ずつ入れる。

   

6. 6 全体を混ぜて出来上がり。
   冷蔵庫で3〜4日を目安に食べ切る。