高野豆腐唐揚げde酢豚風♪ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 調味液の材料を混ぜ合わせておきます。
-
2
高野豆腐は水で戻し柔らかくなったら、軽く絞り手でちぎってボールに入れて下味をつけます。
下味を染み込ませたら、片栗粉をまぶしフライパンに油を注ぎ、表面をこんがりさせます。 - 3 高野豆腐の唐揚げが入ったフライパンに残りの具材を加え炒めます。(人参と玉ねぎはレンチンをして少し柔らかくしています)
- 4 ごま油を加え炒め絡めます。
- 5 調味液を加え炒め、とろみが出てきたら出来上がりです♪
- 6 お皿に盛り付け召し上がれ♪
きっかけ
冷凍に肉があると思ったら無かったので、高野豆腐を代用しました。
おいしくなるコツ
酢豚風用の高野豆腐唐揚げは、少ない油で揚げ焼きする感じで大丈夫です。
- レシピID:1340028760
- 公開日:2021/05/08
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