サワラとキノコのホイル焼き レシピ・作り方

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タカクッキング
簡単に作れて美味しい！　栄養も豊富です。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

サワラ切り身
4切れ
人参
20ｇ　細切り
玉ねぎ
1/2　細切り
しめじ
70ｇ
エリンギ
70ｇ
えのき
70ｇ
オリーブオイル
大さじ1
酒
大さじ1
レモン
4切れ
アルミホイル
4枚
塩
ふたつまみ
胡椒
ふたつまみ
ピーマン
2個　細切り

作り方

  1. 1
    さわらは、分量外の塩を少しふって10分ほど置く。

    キッチンペーパーで余分な水分を優しくふく。
  2. 2
    きのこ類は食べやすい大きさにきっておく。
  3. 3
    アルミホイルを広げ刷毛などでオリーブオイルを塗って、玉ねぎ、人参、ピーマンを敷きサワラとキノコ類をのせ酒をふって塩胡椒をする。
  4. 4
    ホイルを包みトースターや、250℃ぐらいのオーブンで10程焼く。
    レモンを飾って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

秋は鮭、冬は鱈など。季節に応じて変えれます。

きっかけ

プロ直伝！

公開日：2021/05/05
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関連情報

カテゴリ
さわらその他のきのこピーマンにんじん玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

タカクッキング 簡単で美味しく旬の食材を使ってヘルシーなレシピを紹介。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/23 17:35
とてもおいしかったです！
しじみしじみ

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