新じゃがとアスパラのガーリックバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは綺麗に洗い、包丁で半分に切る。ポリ袋に入れてレンジで2分半程加熱する。

2. 2

   ※ポリ袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）ポリ袋をご利用ください。

3. 3

   アスパラは根元の硬い部分切り落とし、根元側のガクを手で取り除く。鍋に水と塩(分量外)を入れて沸騰させる。アスパラを1分半程茹でる。

4. 4

   フライパンにバターとみじん切りしたにんにくを入れて、香りが立つまで弱火で炒める。じゃがいもを入れて、柔らかくなるまで中火で炒める。

5. 5

   アスパラと醤油を加えてさらに炒める。お皿に盛り付けお好みで青のり・ブラックペッパーをかけて完成！