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色々使える！ゴーヤ漬けレシピ・作り方

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そのままでも和え物や炒め物、サラダにも。

材料（3人分）

ゴーヤ: 1本

しょうゆ: 大さじ3

砂糖: 大さじ2

酢: 小さじ1

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作り方

1

ゴーヤは縦割りにして種とワタを取り薄切りにします
2

沸騰した湯に入れ茹でてザルに上げます
3

調味料と2を火にかけ軽く煮ます
4

冷めるまで置きます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月くらい日持ちしますだしを入れると腐りやすくなるので入れていませんが美味しく出来ます

きっかけ

ゴーヤは食べ切れないので。

公開日：2020/07/25

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カテゴリ: ゴーヤその他の漬物

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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