れんこんとこま切れ肉の旨甘辛味噌和えーお弁当 レシピ・作り方
材料（3人分）
- こま切れ肉（豚・牛お好みで）
- 180ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- れんこん
- 120ｇ
- 薄力粉
- 小1
- ★味噌、醤油、みりん、酒
- 大1
- ★砂糖
- 小2～3
- ★豆板醤
- 小1/2～1
作り方
-
- 1
- レンコンを5㎜の厚さのいちょう切りにする。
こま切れ肉を食べやすい長さに切りを塩コショウまぶし、小麦粉をまぶす。
★を混ぜ合わせる。
-
- 2
-
- フライパンに油を熱し、こま切れ肉、れんこんを炒める。
肉の色が変わり、れんこんの色が透き通ってきたら★を加えしっかり絡めたら完成♩
きっかけ
夏場のお弁当でも食中毒の心配のないよう、しっかり味のおかずを作りたくて考えました。
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