スタミナ味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 豚こま肉 150ｇ
- カットすし揚げ 2枚分
- 冷凍カットエリンギ ひとつかみ
- カット白菜 1/4株分
- カット玉ねぎ 1/4玉分
- みじん切りニンニク 1片分
- 水 900ml
- 合わせ味噌(お好み味噌) 大さじ1と1/2
- 赤味噌(お好み味噌) 大さじ1
- ダシの素カツオ風味 大さじ1と1/2
- みりん ひと回し
作り方
-
1
ニンニクをごま油で炒め香りが立ってきたら、豚こま肉を加え炒めます。
-
2
豚こま肉に火が通ってきたら、すし揚げ、エリンギ、白菜、玉ネギを加え炒めます。
-
3
全体に油がまわったら、水とダシを加え煮立たせます。
-
4
いったん火を止め味噌を溶かし、みりんを加えます。
-
5
一煮させたら出来上がりです♪
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