シンプルに美味い！ヒラメの唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヒラメの下処理して、食べやすいお好みの大きさにカットして、塩と酒を振って15分ほど置いておきます。
   水気をキッチンペーパーで取り除き、片栗粉をまぶします。

   

2. 2 フライパンに多めの油を入れ、片栗粉をまぶしたヒラメを揚げます。

   

3. 3 骨の部位から揚じっくり揚げます。(170℃で5〜7分くらい)

   

4. 4 骨まで食べれるほどこんがり揚がれば大丈夫です。

   

5. 5 つぎは、身の部分を皮の面を下にして入れ揚げていきます。

   

6. 6 中まで火がとおり、表面がこんがりきつね色になったらしい完成です。
   そのままでも、塩味がきいてるのです美味しいです！
   お好みで、レモンを絞ったりしてる召し上がれ♪

   

7. 7 骨もポリポリおやつ感覚で美味しいです♪

   

8. 8 レシピID1340023108の中華餡かけの餡が、ちょいと残って冷凍していたので、チンして温めてヒラメの唐揚げにかけて味違いで、もう一品！美味しいでしたよ！