超簡単！ペットボトルであさりの砂抜き レシピ・作り方
材料（１人分）
- ペットボトル（５００ml）
- １本
- 水
- ５００ml
- 塩
- 蓋２杯分
作り方
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- 1
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- ボウルに水をためて、あさり同士を擦り合わせて洗います
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- 2
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- 500mlのペットボトルを満水にして、ボウルに水をうつします。
その後、蓋に塩をすりきれ2杯入れます
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- 3
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- 3%の水が完成したので、ザルをかましてあさりを入れます。
水の量はあさりの頭が少し出るくらいにします。
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- 4
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- アルミホイルで遮光して、1時間放置します
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- 5
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- 1時間後、あさりを取り出して30分放置します
これで砂抜き完了です
おいしくなるコツ
特に難しい点はありません！
潮干狩りでその日に手に入れたあさりは時間等が変わってくるので、市販のあさりでやってください！
きっかけ
ボンゴレビアンコを作るときのついでです
ペットボトルであさりの砂抜きが簡単にできます！