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豆板醤で☆回鍋肉(ホイコーロー) レシピ・作り方

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よっしぃ✴︎
豆板醤を使った、お肉とキャベツだけのシンプルな回鍋肉です。

材料（2人分）

豚肉
150g
キャベツ
1/8個
ごま油
大さじ1
キザミにんにく
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
★味噌
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★豆板醤
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油、キザミにんにく、おろし生姜を入れ、香りが立てば豚肉を入れて色が変わる程度に炒める。
    キャベツを加えて更に炒める。
  2. 2
    1.に★(味噌、酒、醤油、砂糖、豆板醤)を加え、よく絡めて完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツがあったので回鍋肉にしました。

公開日：2020/02/19
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カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）キャベツ豚薄切り肉豚ヒレ肉

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