レンジでかぼちゃに火を通す事で煮る時間が少なくてすみます。 水を加えてからは煮崩れない様にあまり触らない様にします。
美味しそうなかぼちゃがあったので、冷蔵庫に残っていた合挽き肉と煮込みました。
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かぼちゃにひき肉を使ったあんかけをかけて。