ベビーコーンの天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- ベビーコーン（皮付き） ４本
- 小麦粉 大さじ3
- 冷水 大さじ3～4
- 塩 少々
作り方
-
1
先端の葉と根元1～2センチを切り捨て、縦半分に切り薄皮3～4枚くらいを残し固い皮をめくります
実を覆っている柔かなひげと薄皮は食べられます - 2 1の表面全体に小麦粉（分量外）をまぶしつけます
- 3 小麦粉、塩、水を合わせ2に付けて１８０度の油で揚げます
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